Permafungi - Banaclichet - Alimentation

Quentin de la coopérative Permafungi nous explique comment la coopérative produit des champignons sur marc de café. Un projet d'intégration sociale qui transforme un déchet en une précieuse ressource.

Bruxelles - juillet 2019.

Vidéo réalisée par Banaclichet, un défi zéro déchet zéro avion à la rencontre des porteurs de projet impliqués dans la réduction des déchets et la préservation des ressources.