Veja o artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-couve-flor-almondega/
Você vai precisar de:
- 8 salsichas grossas;
- 400 g de batatas;
- 1 couve-flor;
- 30 g de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 200 ml de leite;
- sal e pimenta;
- noz-moscada;
- 150 g de queijo ralado.
Como fazer:
1) Aperte a salsicha para retirar o seu interior e com ele faça uma bolinha ou duas, dependendo do tamanho. Repita esse processo com todas as salsichas. Então frite-as e espalhe-as em uma assadeira (aprox. 30 cm x 25 cm). Aqui, nós fizemos 13 bolinhas ao todo.
2) Descasque as batatas, corte-as em cubinhos e cozinhe-as por aproximadamente cinco minutos em água salgada. Espalhe os cubinhos de batatas na assadeira.
3) Corte uma couve-flor em ramos e cozinhe por cerca de 5 min em água salgada. Depois de retirar a água, coloque os ramos na assadeira.
4) Para fazer o molho, derreta manteiga em uma panela e misture com farinha. Coloque 2 conchas da água de couve-flor e deixe a mistura de farinha cozinhar brevemente. Adicione o leite e tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada, e deixe cozinhar mais uma vez.
5) Despeje o molho pela assadeira, polvilhe queijo ralado por cima e cozinhe tudo por 20 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado. Se quiser, você ainda pode colocar salsinha por cima da caçarola. Bom apetite!
Caso você queira mais receitas com couve-flor, veja aqui a nossa caçarola de couve-flor Monte Cristo: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-monte-cristo
Você vai precisar de:
- 8 salsichas grossas;
- 400 g de batatas;
- 1 couve-flor;
- 30 g de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 200 ml de leite;
- sal e pimenta;
- noz-moscada;
- 150 g de queijo ralado.
Como fazer:
1) Aperte a salsicha para retirar o seu interior e com ele faça uma bolinha ou duas, dependendo do tamanho. Repita esse processo com todas as salsichas. Então frite-as e espalhe-as em uma assadeira (aprox. 30 cm x 25 cm). Aqui, nós fizemos 13 bolinhas ao todo.
2) Descasque as batatas, corte-as em cubinhos e cozinhe-as por aproximadamente cinco minutos em água salgada. Espalhe os cubinhos de batatas na assadeira.
3) Corte uma couve-flor em ramos e cozinhe por cerca de 5 min em água salgada. Depois de retirar a água, coloque os ramos na assadeira.
4) Para fazer o molho, derreta manteiga em uma panela e misture com farinha. Coloque 2 conchas da água de couve-flor e deixe a mistura de farinha cozinhar brevemente. Adicione o leite e tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada, e deixe cozinhar mais uma vez.
5) Despeje o molho pela assadeira, polvilhe queijo ralado por cima e cozinhe tudo por 20 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado. Se quiser, você ainda pode colocar salsinha por cima da caçarola. Bom apetite!
Caso você queira mais receitas com couve-flor, veja aqui a nossa caçarola de couve-flor Monte Cristo: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-monte-cristo
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