Voilà pourquoi il utilise le chou. Pour faire des lasagnes incroyables !
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
1 chou frisé
300 g de pommes de terre
125 g de fromage râpé
500 g de viande hachée
1 gousse d'ail finement hachée
2 c. à s. de paprika
500 ml de sauce béchamel
4-6 feuilles de lasagnes
80 g de beurre
75 g de parmesan râpé
Huile pour frire
Sel
Poivre
1 c. à c. de cumin moulu
Aux fourneaux !
1- Faites cuire un chou frisé dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes.
2- Maintenant, retirez les feuilles du chou frisé individuellement puis placez les feuilles de lasagnes dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. Épluchez également les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes. Coupez-les ensuite en tranches.
3- Faites revenir la viande hachée dans une poêle et assaisonnez avec l'ail haché, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
4- Préparez maintenant une casserole avec les feuilles de chou frisé de façon à ce qu'elles chevauchent le bord. Ensuite, commencez à superposer : déposez d'abord les pommes de terre sur les feuilles de chou.
5- Viennent ensuite le fromage râpé, la viande hachée, des petites feuilles de chou frisé et un soupçon de sauce béchamel.
6- Enfin, placez une couche de feuilles de lasagnes par dessus. Puis recommencez depuis le début avec les feuilles de chou frisé et toutes les autres couches.
7- Pour finir, déposez 1 ou 2 feuilles de chou frisé sur le dessus et fermez le tout avec les feuilles qui dépassent. Étalez le beurre sur les feuilles de chou et enfournez les lasagnes pendant 20 minutes à 180 °C. Sortez ensuite brièvement le plat, arrosez à nouveau le tout avec de la sauce béchamel et saupoudrez de parmesan. Remettez ensuite les lasagnes au four pendant 20 minutes.
Bon Ap' !
Lien article : https://www.bonap.fr/lasagne-chou/
Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2ItKgBP
1 chou frisé
300 g de pommes de terre
125 g de fromage râpé
500 g de viande hachée
1 gousse d'ail finement hachée
2 c. à s. de paprika
500 ml de sauce béchamel
4-6 feuilles de lasagnes
80 g de beurre
75 g de parmesan râpé
Huile pour frire
Sel
Poivre
1 c. à c. de cumin moulu
Aux fourneaux !
1- Faites cuire un chou frisé dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes.
2- Maintenant, retirez les feuilles du chou frisé individuellement puis placez les feuilles de lasagnes dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. Épluchez également les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes. Coupez-les ensuite en tranches.
3- Faites revenir la viande hachée dans une poêle et assaisonnez avec l'ail haché, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
4- Préparez maintenant une casserole avec les feuilles de chou frisé de façon à ce qu'elles chevauchent le bord. Ensuite, commencez à superposer : déposez d'abord les pommes de terre sur les feuilles de chou.
5- Viennent ensuite le fromage râpé, la viande hachée, des petites feuilles de chou frisé et un soupçon de sauce béchamel.
6- Enfin, placez une couche de feuilles de lasagnes par dessus. Puis recommencez depuis le début avec les feuilles de chou frisé et toutes les autres couches.
7- Pour finir, déposez 1 ou 2 feuilles de chou frisé sur le dessus et fermez le tout avec les feuilles qui dépassent. Étalez le beurre sur les feuilles de chou et enfournez les lasagnes pendant 20 minutes à 180 °C. Sortez ensuite brièvement le plat, arrosez à nouveau le tout avec de la sauce béchamel et saupoudrez de parmesan. Remettez ensuite les lasagnes au four pendant 20 minutes.
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