Un classique tout en originalité : muffins à la bolognaise
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail (pour 6 portions) :
- 150 g de viande hachée (5 onces)
- 1 oignon, coupé en dés
- Sel et poivre
- Huile pour frire
- 100 g de spaghetti cuits (3,5 onces)
- 100 g de parmesan (3,5 onces)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 120 g de sauce tomate (4 onces)
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 6-7 - 375°C). Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le sel et le poivre puis faites des boulettes avec vos mains. Déposez les boulettes de viande dans une poêle et faites-les cuire.
2. Dans un autre saladier, mélangez ensuite les spaghetti avec 90 g de parmesan et l'huile d'olive. Enroulez des spaghetti autour d'une fourchette et déposez-les dans les compartiments d'un moule à muffins.
3. Versez de la sauce tomate au milieu des pâtes puis déposez une boulette. Versez à nouveau de la sauce tomate sur chaque boulette et saupoudrez le tout de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes. Une fois prêt, saupoudrez de parmesan et basilic puis dégustez.
Bon Ap' !
- 150 g de viande hachée (5 onces)
- 1 oignon, coupé en dés
- Sel et poivre
- Huile pour frire
- 100 g de spaghetti cuits (3,5 onces)
- 100 g de parmesan (3,5 onces)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 120 g de sauce tomate (4 onces)
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 190°C (Thermostat 6-7 - 375°C). Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le sel et le poivre puis faites des boulettes avec vos mains. Déposez les boulettes de viande dans une poêle et faites-les cuire.
2. Dans un autre saladier, mélangez ensuite les spaghetti avec 90 g de parmesan et l'huile d'olive. Enroulez des spaghetti autour d'une fourchette et déposez-les dans les compartiments d'un moule à muffins.
3. Versez de la sauce tomate au milieu des pâtes puis déposez une boulette. Versez à nouveau de la sauce tomate sur chaque boulette et saupoudrez le tout de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes. Une fois prêt, saupoudrez de parmesan et basilic puis dégustez.
Bon Ap' !