Drücke Gummibärchen von außen an den Rand. Das wird hü...
- vor 5 Jahren
Das perfekte Weihnachtsgeschenk:
UNSER LECKERSCHMECKER-BUCH!
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Und hier ein neues Rezept:
Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2DLpKMf
Lies hier alles nach: https://www.leckerschmecker.me/gummibaerenkuchen/?&ref=yt
Dieser Kuchen macht nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene froh.
Dafür brauchst du:
Für den Teig:
240 g Mehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Salz
120 g Butter in Raumtemperatur
220 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
240 ml Milch
50 g bunte Streusel
Für die Buttercreme:
750 g Butter
400 g Puderzucker
600 g Frischkäse
verschiedene Lebensmittelfarben
Für das Frosting:
300 ml Sahne
250 g Naturfrischkäse
40 g Zucker
1 TL Vanillearoma
Für die Ummantelung:
sehr, sehr viele Gummibärchen
So geht es:
1.) Verrühre das Mehl, das Backpulver, die Butter, den Zucker, den Vanilleextrakt, die Eier und die Milch zu einem Teig. Wenn alles glatt und geschmeidig ist, gib die bunten Streusel hinzu.
2.) Fülle den Streuselteig in zwei identische Backformen und backe ihn für 30 Minuten bei 175 °C Ober- und Unterhitze.
3.) Schneide mit einem großen Messer die Kuchen vorsichtig in je zwei runde Scheiben und trenne auch die alleroberste Schicht ab. Die kannst du den Kindern schon mal zum Naschen geben – oder sie selbst aufessen.
4.) Jetzt hast du 4 runde Kuchenscheiben. Rühre die Buttercreme an, nimm davon so viel, wie es für eine dicke Schicht auf dem Kuchen braucht, und färbe sie mit der ersten Lebensmittelfarbe ein – zum Beispiel in Schlumpfblau. Streiche die Farbcreme auf die unterste Kuchenschicht.
5.) Lege die zweite Kuchenschicht auf die Creme und mache mit der nächsten Farbe weiter. Grasgrün bietet sich an.
6.) Wenn du 3 Ladungen Buttercreme und 4 Scheiben Kuchen übereinandergeschichtet hast, rühre das Frosting an und streiche es dann gleichmäßig über den ganzen Kuchen. Obendrauf kommt eine besonders dicke Schicht.
7.) Jetzt kommt der Puzzleteil. Drücke die Gummibärchen, nach Farbtönen geordnet, von außen in das Frosting. Halte durch und kleide so den ganzen Kuchen in eine Gummibärchenhülle ein.
8.) Gönne dem Kuchen noch eine krönende Ladung Gummibärchen in der Mitte. Stelle dann das Prachtstück eine Weile kühl, bevor der Genuss des Verzehrens losgeht.
Guten Appetit!
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Dafür brauchst du:
Für den Teig:
240 g Mehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Salz
120 g Butter in Raumtemperatur
220 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
240 ml Milch
50 g bunte Streusel
Für die Buttercreme:
750 g Butter
400 g Puderzucker
600 g Frischkäse
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Für das Frosting:
300 ml Sahne
250 g Naturfrischkäse
40 g Zucker
1 TL Vanillearoma
Für die Ummantelung:
sehr, sehr viele Gummibärchen
So geht es:
1.) Verrühre das Mehl, das Backpulver, die Butter, den Zucker, den Vanilleextrakt, die Eier und die Milch zu einem Teig. Wenn alles glatt und geschmeidig ist, gib die bunten Streusel hinzu.
2.) Fülle den Streuselteig in zwei identische Backformen und backe ihn für 30 Minuten bei 175 °C Ober- und Unterhitze.
3.) Schneide mit einem großen Messer die Kuchen vorsichtig in je zwei runde Scheiben und trenne auch die alleroberste Schicht ab. Die kannst du den Kindern schon mal zum Naschen geben – oder sie selbst aufessen.
4.) Jetzt hast du 4 runde Kuchenscheiben. Rühre die Buttercreme an, nimm davon so viel, wie es für eine dicke Schicht auf dem Kuchen braucht, und färbe sie mit der ersten Lebensmittelfarbe ein – zum Beispiel in Schlumpfblau. Streiche die Farbcreme auf die unterste Kuchenschicht.
5.) Lege die zweite Kuchenschicht auf die Creme und mache mit der nächsten Farbe weiter. Grasgrün bietet sich an.
6.) Wenn du 3 Ladungen Buttercreme und 4 Scheiben Kuchen übereinandergeschichtet hast, rühre das Frosting an und streiche es dann gleichmäßig über den ganzen Kuchen. Obendrauf kommt eine besonders dicke Schicht.
7.) Jetzt kommt der Puzzleteil. Drücke die Gummibärchen, nach Farbtönen geordnet, von außen in das Frosting. Halte durch und kleide so den ganzen Kuchen in eine Gummibärchenhülle ein.
8.) Gönne dem Kuchen noch eine krönende Ladung Gummibärchen in der Mitte. Stelle dann das Prachtstück eine Weile kühl, bevor der Genuss des Verzehrens losgeht.
Guten Appetit!