Sie sind so schön anzusehen: weiche, goldene Cheeseburger-Bällchen.

Dafür brauchst du (für 6 Portionen):
Öl zum Braten
50 g gewürfelten Bacon
300 g Hackfleisch
75 g gewürfelte Zwiebel
Salz und Pfeffer
1 EL Senf
2 EL Ketchup
3 TL gewürfelte Essiggurken
1 Ei
1 Rolle Pizzateig
Cheddar
1 Eigelb
1 TL Sesamkörner

So geht es:
Brate den Bacon kurz in heißem Öl an und füge dann Hackfleisch und Zwiebeln hinzu. Salze und pfeffere das Fleisch, während es durchbrät.
Sobald das Fleisch vollständig durchgebraten ist, fülle es in eine Schüssel um und vermenge es mit Senf, Ketchup, Gurken und Ei.
Rolle den Pizzateig aus und platziere je drei Stücke Käse in zwei Reihen auf dem Teig. Setze auf jede Portion Käse zwei bis drei Esslöffel Hackfleisch. Mit einem kleinen Schälchen als Hilfe stichst du nun den Teig um den Käse herum aus. Forme die Portionen zu Bällchen und schließe sie gut, indem du den Teig fest zusammendrückst.
Setze die Bällchen auf ein Backblech. Die verschlossene Öffnung liegt dabei unten, so sehen sie nach dem Backen perfekt aus. Bestreiche sie mit Eigelb und bestreue sie mit Sesam. Nun geht es bei 190 °C für 15 Minuten ans Backen.

Hier geht es zum ganzen Rezeptartikel: http://www.leckerschmecker.me/keine-broetchen/?&ref=yt