李士勇祖籍四川，今年45岁，1994年开始在西安卖米线，1999年他和妻子开始在纺织城卖米线，19年来搬家四次但生意依旧火爆，还让这里的人养成了早餐吃米线的习惯。他家的米线和汤料是分开装的，这有点像陕西的蘸水面，米线是每天早上现煮的，口感和其他家不一样；汤料是独家秘制的，而他笑称这秘制其实也只是实践中得来的经验，非常适合纺织城人的口味罢了。他家米线吃起来麻辣中透着香，到嘴里油而不腻，感觉特别爽。每次熬制肉酱的时候，需要用大勺在大锅里不停匀速搅拌，两个小时不间断，左手累了就换右手，这都是因为怕肉沫在锅底粘锅发黑，所以需要不停地搅动。到了早上，他家门口满满的都是人，一早上最少能卖600份，多年以来，更是让大家养成了早餐吃米线的习惯，还会有人害怕吃不上，而提前电话预约。在九十年代，纺织城被大家称为“小香港”，特别繁华。李士勇和妻子选择在这里开店，就是看中了不愁生意。这么多年来，他从小李到老李，搬家四次，店也一直在纺五路上开着，他的小铺从小摊到门市再到早市，哪怕遇上楼房的拆迁或者街道的变革，也都从来没有离开过纺五路。
老李的米线店不但见证着纺织城的繁华到现在的没落，也见证着一代又一代的国棉五厂人们的青春与成长，有小时候在这里待过现在在西郊住的姑娘，空闲就会过来吃米线；当年来店里吃米线的小孩长大了，现在也会带着他们的孩子来吃米线。
2008年，有一个在国棉五厂上班的20多岁的姑娘，来店里吃了三四天米线之后，突然提出跟他们借2000块钱，也没说什么时候还钱，老李看着姑娘平时吃饭还帮着收拾店里，也怕没有钱会出意外，就借了，幸好过了没几个月，姑娘就还钱了，现在，她还会带着家人来这里来吃米线。
老李说，他刚来纺织城的时候，家里连个手电筒都没有，现在有车有房了，他很感谢这些老顾客们，把他们都当做自己的朋友。原来的十八中现在成了住宅区，老李就是在这里安了家，到现在，家里人也都坚持着等他做完生意回家一起吃饭。走在路上，常常有人会跟他打招呼，有街坊邻居，也有老主顾，大家唠唠家常 、聊聊孩子、闲谝几句，每天都是那么平实而幸福。用他的话说，他已经在纺织城扎了根，怎么都离不开了。李士勇家里一共五个兄弟，他排行老三，除了小弟在家里照顾父母，他和其他三个兄弟90年代都出来卖过米线，纺织城最早的一批米线店就是他们几个带动开起来的，到现在，四个兄弟只剩下他一个还在做米线，他想继续做到60岁，然后把手艺给传下去，如果儿子不愿意他就收个徒弟，总之不能把这份独特的味道给丢了。多年来，他一直在这里卖米线，见证了城市变迁也交到了许多朋友，他坚持价格一直比别家便宜，只想对得起老主顾们。他说：“我要把这个味道保存着，对自己有个交代，也让纺织城的游子回来有个念想。”
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老李的米线店不但见证着纺织城的繁华到现在的没落，也见证着一代又一代的国棉五厂人们的青春与成长，有小时候在这里待过现在在西郊住的姑娘，空闲就会过来吃米线；当年来店里吃米线的小孩长大了，现在也会带着他们的孩子来吃米线。
2008年，有一个在国棉五厂上班的20多岁的姑娘，来店里吃了三四天米线之后，突然提出跟他们借2000块钱，也没说什么时候还钱，老李看着姑娘平时吃饭还帮着收拾店里，也怕没有钱会出意外，就借了，幸好过了没几个月，姑娘就还钱了，现在，她还会带着家人来这里来吃米线。
老李说，他刚来纺织城的时候，家里连个手电筒都没有，现在有车有房了，他很感谢这些老顾客们，把他们都当做自己的朋友。原来的十八中现在成了住宅区，老李就是在这里安了家，到现在，家里人也都坚持着等他做完生意回家一起吃饭。走在路上，常常有人会跟他打招呼，有街坊邻居，也有老主顾，大家唠唠家常 、聊聊孩子、闲谝几句，每天都是那么平实而幸福。用他的话说，他已经在纺织城扎了根，怎么都离不开了。李士勇家里一共五个兄弟，他排行老三，除了小弟在家里照顾父母，他和其他三个兄弟90年代都出来卖过米线，纺织城最早的一批米线店就是他们几个带动开起来的，到现在，四个兄弟只剩下他一个还在做米线，他想继续做到60岁，然后把手艺给传下去，如果儿子不愿意他就收个徒弟，总之不能把这份独特的味道给丢了。多年来，他一直在这里卖米线，见证了城市变迁也交到了许多朋友，他坚持价格一直比别家便宜，只想对得起老主顾们。他说：“我要把这个味道保存着，对自己有个交代，也让纺织城的游子回来有个念想。”
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