90年代TVB电视剧或是香港电影里，总少不了港式茶餐厅这一帧画面，就像一杯奶茶搭配一个菠萝油的情结延续，浓烈的味蕾记忆和粗糙的市井情怀碰撞在一起，会产生怎样奇妙的化学反应？
他，喜欢穿着港式花衬衫、破洞牛仔裤，走进旺角的人潮声里，一晃就是20多年的回忆......
陈伟雄，十几岁来到香港，跟老师傅手把手地学做港式奶茶。从在香港冰室里当拉茶师傅，到在深圳创立“东升冰室”，整整20年的时间专门研制、调配港式奶茶，拿到的各种比赛大奖多到数不清，是业界公认的“国际茶王”。东升这个名字，灵感来自香港电影《古惑仔》 。东升冰室，正是源自这种老香港市井情怀。这位“国际茶王”，把香港最正宗的奶茶文化带到了深圳。有种绿皮火车即视感的墨绿色卡座，墙壁上红、白、蓝三色的马赛克瓷砖，有些年代感的霓虹灯广告牌，环顾四周，墙上贴满了香港电影剧照，周星驰、李小龙、古惑仔的画报一下子把你拉回到香港五六十年代的街头。香港奶茶始于17世纪初期的香港石板街，是香港非物质文化遗产。香港人把茶餐厅叫做冰室，这里，有香港最市井的文化标签，承载着众多人的老香港记忆。
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