• 5年前
巴哈面店,在日新月异、繁荣喧哗的沈家门西大街。鳗干鱼丸面,是这家店的招牌菜,也是舟山十大名吃之一。抗日期间,林幼琴的父母从福建来到沈家门开店。这店一开就是75年。 旧社会为了生活,她的父母从18岁开始卖面线,然而8个子女只有小女儿愿意继承。 开面馆确实是辛苦的事, 因为一天站到晚,林幼琴落下了腿疾。
70年来,面馆一直坚持用每日最新鲜的鳗鱼,每天早上的包心鱼丸,吃多少,做多少。鱼丸经过鱼汤煮过之后,一口爆浆。面线也是一碗一碗煮,这样才能保证最新鲜美味。
两代人,为这碗面线付出了青春,这里面的一汤一料,不也都是唉吗。
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