同成都人喜欢喝茶一样,喝啤酒就是青岛人的生活习惯,它已经融在一代代青岛人的血液里。颜建国是土生土长的青岛人,今年六十四岁,在家排行老五,人称五哥。18岁刚参加工作那会儿,他一个月工资26块,一瓶青岛啤酒就卖五六毛钱,普通人压根喝不起。1995年,啤酒产量有所增加,颜老五开了这家小酒馆。一年365天,除了春节放假,他从不歇业。40斤装的啤酒桶,最多的时候一天能卖到四十桶。酒质即店名,酒品即人品,五哥的小酒馆从不卖隔夜酒,只卖新鲜的散啤。因此,他这间只够容纳五六张桌子的小酒馆,攒了一票忠实的常客,还被一干酒友称作“五哥大酒店”。每天下午两点以后,老酒友就陆续来了,“老板,来两个酒!”五哥喜欢交朋友,对他来说,啤酒就是媒介,酒馆就是他们的据点。
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