Cervecería de Nueva York fabrica cerveza con levadura de naufragio de 1886
- 5 years ago
La cervecería Saint James Brewery de Long Island utilizó una levadura rescatada de un antiguo naufragio para fabricar la Deep Ascent Pale Ale. Su agente fermentador fue retirado del SS Oregon, un navío de pasajeros británico que se hundió cerca de 28 kilómetros de la costa de Long Island en 1886, después de colisionar con un velero.