La Revue du vin de France
  • il y a 5 ans
Des scientifiques se sont penchés sur cette question en étudiant plusieurs animaux qui consomment délibérément des fruits surmûris, contenant une petite quantité d'alcool. Les explications du professeur Fabrizio Bucella, auteur de "Pourquoi boit-on du vin ?"

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