بيتك ومطبخك | عمل كيش بالفراخ والبروكلي وتارت فاكهة وأرنب بالبطاطس

#بيتك_ومطبخك مع #الشيف_غادة_مصطفى حلقة السبت 10 نوفمبر 2018
طريقة عمل كيش بالفراخ والبروكلي - وتارت فاكهة - وأرنب بالبطاطس -
تارت الفاكهه :
العجينة :
2 كوب دقيق
½ كوب زبدة باردة
1/3 كوب ماء مثلج
رشة ملح
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
الحشوة :
كريم شانتي مخفوق
باستري كريم
فاكهة الموسم
چيلي تلميع او
شوكولاتة قابلة الدهن
شوكولاتة شيبس
بسكويت شوكولاتة
----------------
كيش بالفراخ والبروكلي:
العجينة :
2 كوب دقيق
½ كوب زبدة ساقعه
1/3 كوب ماء مثلج
رشة ملح
ملعقة سكر
الحشو :
ربع كيلو صدور فراخ شرائح
زهرات بروكلي
كوب مشروم فريش
2 بصلة جوانح متشوحة
كوب فلفل الوان شرائح
ملعقة سكر
2 ملعقة زيت
كوب و نصف حليب
بيضة
كوب و نصف جبنة شيدر
او ( امينتال )
ملح و فلفل اسود
بشر جوزة الطيب
---------------
ارنب بالبطاطس :
***
أرنب وزن 3 كيلو
حبة كبيرة بطاطس
3 بصلة جوانح
2 حبة ليمون معصفر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة خشن
2 ملعقة سمنة
ملعقة من :
( ملح و فلفل اسود - حبهان مطحون - كركم - سماق - بابريكا - شطة
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Youtube: https://goo.gl/nMnOjn
Facebook : https://goo.gl/z9dwMW
Twitter: https://goo.gl/kLqw7H
Instagram: https://goo.gl/E6tIkj"