47 - Le Wasabi de l’ile Malcolm, une culture inusitée pour notre climat

Saviez-vous que le wasabi que vous mangez avec vos sushis est faux ? Un botaniste canadien possède la recette secrète pour faire pousser du véritable wasabi en Amérique du Nord. Ricardo visite sa plantation et goûte à la plante japonaise la plus chère et la plus difficile à cultiver au monde.