• il y a 5 ans
Olarôme : nuancier destiné à déterminer la date de récolte des olives en fonction de leur couleur et des saveurs souhaitées pour l’huile d’olive.

Porteurs de projet : Sylvie Granier [étudiante du Mastère spécialisé® Innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD)] et Anne Varichon (antropologue)

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