Diyarbakır'da Yapılan Perde Ciğeri, 7'den 70'e Herkes Tarafından Tüketiliyor

Diyarbakır'da yapılan "perde ciğeri" yoğun ilgi görüyor. Kentte sayılı ustanın yaptığı lezzet sabah, öğle ve akşam demeden 7'den 70'e herkes tarafından tüketiliyor.
Diyarbakır'da, ciğer kebabının çeşitlerinden "perde ciğeri" damak tadına düşkün olanlardan yoğun ilgi görüyor. Kentin en önemli yemeklerinden ciğer kebabı, hem yöre insanı hem de kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerce sabah, öğle ve akşam, günün her saati 7'den 70'e herkes tarafından tüketiliyor.HER USTA YAPAMIYORGün aydınlanmadan yakılan mangallarda pişen ciğer kebaplarının kokusunu, günün her saati, başta Sur ilçesi olmak üzere kebapçıların bulunduğu her sokak başından duymak mümkün. Bol soğan salatası, yeşillik, domates ve özellikle ayranla tüketilen ciğer kebabının daha çok kışın tüketilen lezzeti perde ciğeri ise kentte sayılı usta tarafından yapılıyor.Haber

https://www.haberler.com/perde-cigeri-kis-aylarinda-yogun-ilgi-goruyor-11654546-haberi/