آخر طعامه: شوربة الجزر بالبرتقال ـ صدور الفراخ بالكاري ـ جلاش بالكريمة

مقادير شوربة الجزر بالبرتقال: عدد 2 ثمرة كبيرة جزر مقطع مكعبات ـ عصير برتقال ـ بشر برتقال ـ بصلة مقطعة ـ عدد 4 ملاعق زيت ـ عدد 2 كوب زبدة ـ عدد 2 كوب مرقة ـ نصف كيلو كريمة لباني ـ كزبرو خضراء ـ ملح وفلفل أسود
مقادير صدور الفراخ بالكاري: كيلو إلا ربع صدور فراخ ـ كوب حليب جوز الهند ـ نصف كوب كريمة لباني ـ زبدة ـ زيت ـ فلفل ألوان ـ بصلة مفرومة ـ ملعقة بودرة كاري ـ نصف ملعقة صغيرة كمون ـ ملعقة كبيرة شطة أو هريسة شطة ـ ملح وفلفل أسود ـ عدد 2 كوب مرقة ـ كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
مقادير جلاش بالكريمة: لفة جلاش ـ نصف لتر لين ـ ملعقة صغيرة نشا ـ نصف كوب كريمة لباني ـ سمنه ـ فستق مجروش للتزيين ـ شربات: 2 كوب سكر ـ كوب ماء ـ ليمونه