أخر طعامه: سمك بحلقات البطاطس ـ أرز الصيادية ـ ملوخية بالجمبري

  • 6 years ago
برنامج أخر طعامه مع الشيف نبيل الشرقاوي
سمك بحلقات البطاطس:
المقادير: كيلو سمك قشر بياض ـ عدد 2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح ـ عدد 2 بصلة ـ 2 ثمرة طماطم ـ جزر ـ 3 فض ثوم مفروم ـ فلفل حار ـ كزبرة خضراء ـ كرفس ـ ليمون ـ زعتر ـ كمون ـ زيت ـ ملح ـ نصف كوب ماء .
أرز الصيادية:
المقادير: كيلو أرز ـ بصل ـ طماطم ـ فلفل حار ـ 2 مكعبات مرقة ـ زيت ـ ملح ـ كمون ـ ماء ـ كزبرة خضراء ـ كزبرة جافة .
ملوخية بالجمبري:
المقادير: جمبري مقشر ـ نصف كيلو ملوخية ـ ثوم ـ بصل ـ كزبرة جافة ـ كزبرة خضراء ـ طماطم مبشورة ـ كمون ـ ملح وفلفل أسود ـ زبدة ـ زيت ـ شوربة .