Bayburt Ketesi İçin Tescil Başvurusu

Bayburt'un kendine has lezzetlerinden Bayburt Ketesi için coğrafi tescil başvurusu yapıldı.
Bayburt'un köylerinde sıkça yapılan ve kendine has lezzetiyle vatandaşların beğenisini kazanan Bayburt Ketesi, artık kentte de pişirilecek. Bayburt Ketesi'ni tanıtmak ve şehirde de yapılabilir olduğunu göstermek isteyen genç girişimci Tolgahan Yıldırım, şehir merkezinde kiraladığı dükkanda, tandır ocağı kurdu, üretime başladı.

Bayburt'un yöresel lezzetlerinden biri olan Bayburt Ketesi için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Kentte üretilen, tadı ve pişirilme şekliyle ün kazanan Bayburt Ketesi için Türk Patent Enstitüsü'ne başvuru yapıldı. Bayburtlu genç girişimci Tolgahan Yıldırım ise, köylerde dahi yapımı zor olduğu için, unutulmaya yüz tutmuş Bayburt Ketesi geleneğini tekrar canlandırmak için kollarını sıvadı. Haber

https://www.haberler.com/bayburt-ketesi-icin-tescil-basvurusu-11590512-haberi/