¡La chef Ingrid Ramos nos prepara una rica tinga verde! | Sale el Sol
Tinga de pollo verde
Ingredientes :
Media pechuga de pollo (cocida y deshebrada)
Media cebolla blanca cortada en media luna
2 chiles poblanos en rajas
Media taza de pepita verde tostada
5 piezas de tomate verde
Cilantro c/s
1 chile serrano picado finito
Sal
2 piezas de limón (exprimir para obtener el jugo)
Pimienta
Aceite de olivo c/s
Tostadas de maíz al gusto
Procedimiento:
Hacer una vinagreta con limón, sal, pimienta y aceite de olivo.
En un cazo mezclar todos los ingredientes y servir.
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