Unos 4.000 millones de euros al año son facturados por empresas halal en España

Barcelona, 23 nov (EFE).- Las empresas halal facturan en España unos 4.000 millones de euros al año, mientras que en otros países europeos, como Francia, llegan a unos 11.000 millones, lo que muestra la "potencialidad" que esta industria tiene en nuestro país, según Isabel Romero, presidenta del Instituto Halal de España.
Isabel Romero ha participado hoy en el Foro Halal de la Semana Mediterránea de Líderes Económicos, que se ha clausurado hoy en Barcelona, y ha explicado que los productos halal son básicamente los que no contienen cerdos ni derivados, no incluyen alcohol ni animales muertos que no hayan sido sacrificados con arreglo a la ley islámica.
En España, hay dos millones de consumidores potenciales de productos halal, unas 400 empresas certificadas y 2.000 productos con certificación halal.