Muğla'nın Yatağan ilçesinde, bu yılın erken hasat zeytinlerinin sıkımından ilk yağ elde edildi.
Butik Zeytin ve Zeytinyağcılar Derneği Başkanı Atilla Totoş, yaklaşık 12 kilo zeytinden 1 litre erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı elde edildiği belirterek, ürünün çok kıymetli olduğunu vurguladı. Yatağan ilçesinde, 2018-2019 sezonunun erken hasat zeytinlerinin sıkımından ilk yağ alındı. Birçok hastalığa iyi geldiği ve iyileşmeye katkı sağladığı belirtilen erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı, Türkiye'nin gelecekteki marka değeri olarak görülüyor. Aynı zamanda zeytinyağı üreticisi olan Butik Zeytin ve Zeytinyağcılar Derneği Başkanı Atilla Totoş, bu yağın önemini anlattı. Erken hasat soğuk sıkımın, yağ üretimi için yapılan bir işlem olmadığını belirten Totoş, bu işlemin polifenol denilen zeytinyağında şifa etkisi ortaya çıkaran maddelerin zengin olarak yağa geçmesinin sağlandığı, hasat ve sıkım işi olduğunu söyledi. Haber
https://www.haberler.com/mugla-zeytinyaginin-en-kiymetlisinde-ilk-sikim-11307356-haberi/
Butik Zeytin ve Zeytinyağcılar Derneği Başkanı Atilla Totoş, yaklaşık 12 kilo zeytinden 1 litre erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı elde edildiği belirterek, ürünün çok kıymetli olduğunu vurguladı. Yatağan ilçesinde, 2018-2019 sezonunun erken hasat zeytinlerinin sıkımından ilk yağ alındı. Birçok hastalığa iyi geldiği ve iyileşmeye katkı sağladığı belirtilen erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı, Türkiye'nin gelecekteki marka değeri olarak görülüyor. Aynı zamanda zeytinyağı üreticisi olan Butik Zeytin ve Zeytinyağcılar Derneği Başkanı Atilla Totoş, bu yağın önemini anlattı. Erken hasat soğuk sıkımın, yağ üretimi için yapılan bir işlem olmadığını belirten Totoş, bu işlemin polifenol denilen zeytinyağında şifa etkisi ortaya çıkaran maddelerin zengin olarak yağa geçmesinin sağlandığı, hasat ve sıkım işi olduğunu söyledi. Haber
https://www.haberler.com/mugla-zeytinyaginin-en-kiymetlisinde-ilk-sikim-11307356-haberi/
Category
🗞
Haberler