Tabbouleh con aguacate y queso fresco

Hoy aprenderemos a preparar una deliciosa ensalada libanesa. Aquí te dejamos los ingredientes.

1 ½ T Agua hirviendo
½ T Trigo quebrado
360 G Jitomates pelados y picados
1 T Perejil picado
4 Rabitos de cebolla picados
1 Pepino pelado desemillado y picado en brunoise
4 Rábanos picados en brunoise
½ T Queso feta o requesón
¼ T Menta picada
1 C Ralladura de limón
6 C Aceite de oliva
3 C Jugo de limón
2 Aguacates rebanados

26 de junio 2015

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