Ateşbaz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri"
- 6 yıl önce
Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) ve Meram Belediyesinin organizasyonuyla düzenlenen "Ateşbaz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri" başladı.
Etkinlik kapsamında, ilk olarak Mevlana Müzesi ile Ateşbaz-ı Veli Türbesi ziyaret edildi.
Türbenin dışındaki alanda düzenlenen açılış töreninde konuşan Meram Belediye Başkanı Fatma Toru, ilk kez 2015 yılında başlattıkları etkinliği zamanla geleneksel hale getirdiklerini söyledi.
Mevlevilik geleneğinde mutfağın ayrı bir önemi olduğunu belirten Toru, şunları kaydetti:
"Konya inanç turizmi açısından zengin bir potansiyele sahip. Hazreti Pir'in aşçı başısı Ateşbaz-ı Veli, dünyadaki tüm gastronomi ilgililerince tanınıyor, biliniyor. Adına türbe yapılan tek aşçı başı Ateşbaz-ı Veli'dir. Dünyanın hiçbir yerinde adına türbe, anıt mezar yapılmış bir aşçı başı bulmak mümkün değildir. Bu nedenle gastronomi severler burayı ziyaret ediyor. Haber
https://www.haberler.com/atesbaz-i-veli-asci-dede-mutfak-kulturu-gunleri-11276010-haberi/
Etkinlik kapsamında, ilk olarak Mevlana Müzesi ile Ateşbaz-ı Veli Türbesi ziyaret edildi.
Türbenin dışındaki alanda düzenlenen açılış töreninde konuşan Meram Belediye Başkanı Fatma Toru, ilk kez 2015 yılında başlattıkları etkinliği zamanla geleneksel hale getirdiklerini söyledi.
Mevlevilik geleneğinde mutfağın ayrı bir önemi olduğunu belirten Toru, şunları kaydetti:
"Konya inanç turizmi açısından zengin bir potansiyele sahip. Hazreti Pir'in aşçı başısı Ateşbaz-ı Veli, dünyadaki tüm gastronomi ilgililerince tanınıyor, biliniyor. Adına türbe yapılan tek aşçı başı Ateşbaz-ı Veli'dir. Dünyanın hiçbir yerinde adına türbe, anıt mezar yapılmış bir aşçı başı bulmak mümkün değildir. Bu nedenle gastronomi severler burayı ziyaret ediyor. Haber
https://www.haberler.com/atesbaz-i-veli-asci-dede-mutfak-kulturu-gunleri-11276010-haberi/