Aşırı Sıcaklıklar Bir Tek Onlara Yaradı

Sıcak havalar, kış sofralarının vazgeçilmezi haline gelen kurutmalık sebze hazırlayanlara yaradı.
Yaz mevsimi ile birlikte 40 dereceyi aşan sıcaklıklar, Türkiye'nin 81 iline gönderilen ve farklı ülkelere de ihraç edilen biber, patlıcan ve kabak kurutmalıklarını hazırlayan bölge insanına yaradı. İpe dizilen ve kurulan ağaç iskeletlere asılarak kurutulan patlıcan, kabak ve biberler, aylardır yağış olmaması ve aşırı sıcakların etkili olması nedeniyle tamamen ve hızlı bir şekilde kuruyor. Hasat edilen tonlarca ürün hedeflenen zamanda kurutulurken tamamen kuruyan sebzelerin nemli kalması ve çürümesi de engelleniyor. Sıcaklardan en çok memnun olanın kurutmalık işle uğraşanlar olduğunu belirten üretici Mustafa toz, "Sıcaklıklar bizim için çok iyi. Kurutmalıklar kaliteli çıkıyor. Salça, isot, pul biberi hepsi sıcaklarda daha kaliteli oluyor. Fiyatları elimizden geldiği kadar düşük seviyede tutmaya çalışıyoruz. Haber

https://www.haberler.com/asiri-sicakliklar-bir-tek-onlara-yaradi-11181214-haberi/