HOW TO COOK/MAKE MUTTON KEEMA MASALA | கொத்துக்கறி மசாலா| THE TAMILIAN KITCHEN
- 6 years ago
Step by Step how to cook/prepare Mutton Keema Masala | கொத்துக்கறி மசாலா| The Tamilian Kitchen
Preparation
Step 1: In a wide saucepan heat the oil, add fennel seeds, cinnamon, cloves, cardamom, green chilies. Saute well.
Step 2: Add chopped onions and shallots. Saute for 3 mins so that the onions turn golden brown color.
Step 3: Add turmeric powder. Combine well and close cook the ingredients.
Step 4: Add ginger garlic paste and chopped tomatoes. Stir well and cover the pan. Cook until the tomatoes
Step 5: To the above, add keema, coriander powder, red chili powder, pepper powder and salt as required.
Step 6: Finally add garam masala and give a good stir.
Step 7: Close cook the keema masala for 40 mins.
Step 8: Garnish the keema masala with coriander leaves.
Step 9: Delicious “Mutton Keema Masala / Kothukari Masala (Dry)” is ready to serve.
Step 10: Served as a starter or along with rice, parotta or chapatti.
Enjoy!
தி தமிழியன் கிச்சன் சேனலில் உலகின் அணைத்து பகுதியில் வாழும் தமிழ் நண்பர்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளை சமைப்பது எப்படி என்று நீங்கள் தெரிந்து கொள்ளலாம். இங்கு, இலங்கை, பர்மா, மலேஷியா, சிங்கப்பூர் மற்றும் பல தேசங்களில் வாழும் தமிழ் மக்களின் பாரம்பரிய சைவம் மற்றும் அசைவ உணவு வகைகள் சமைப்பது எப்படி என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சுலபமான முறையில் விளக்க உள்ளோம். எங்களின் விடியோக்கள் மிகவும் எளிதாகவும், முதல் முறை சமைப்பவர்களுக்கு எளிதில் விளங்கும் படியும் இருக்கும். நாங்கள் உணவின் மீது பற்று கொண்ட உங்களின் நண்பர்களே தவிர சமையல் வல்லுநர்கள் கிடையாது, எனவே, எங்களின் முயற்சியை நீங்களும் செய்து உங்களின் பாரம்பரிய தமிழ் உணவு வகைகளை சமைத்து மகிழலாம்.
Preparation
Step 1: In a wide saucepan heat the oil, add fennel seeds, cinnamon, cloves, cardamom, green chilies. Saute well.
Step 2: Add chopped onions and shallots. Saute for 3 mins so that the onions turn golden brown color.
Step 3: Add turmeric powder. Combine well and close cook the ingredients.
Step 4: Add ginger garlic paste and chopped tomatoes. Stir well and cover the pan. Cook until the tomatoes
Step 5: To the above, add keema, coriander powder, red chili powder, pepper powder and salt as required.
Step 6: Finally add garam masala and give a good stir.
Step 7: Close cook the keema masala for 40 mins.
Step 8: Garnish the keema masala with coriander leaves.
Step 9: Delicious “Mutton Keema Masala / Kothukari Masala (Dry)” is ready to serve.
Step 10: Served as a starter or along with rice, parotta or chapatti.
Enjoy!
தி தமிழியன் கிச்சன் சேனலில் உலகின் அணைத்து பகுதியில் வாழும் தமிழ் நண்பர்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளை சமைப்பது எப்படி என்று நீங்கள் தெரிந்து கொள்ளலாம். இங்கு, இலங்கை, பர்மா, மலேஷியா, சிங்கப்பூர் மற்றும் பல தேசங்களில் வாழும் தமிழ் மக்களின் பாரம்பரிய சைவம் மற்றும் அசைவ உணவு வகைகள் சமைப்பது எப்படி என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சுலபமான முறையில் விளக்க உள்ளோம். எங்களின் விடியோக்கள் மிகவும் எளிதாகவும், முதல் முறை சமைப்பவர்களுக்கு எளிதில் விளங்கும் படியும் இருக்கும். நாங்கள் உணவின் மீது பற்று கொண்ட உங்களின் நண்பர்களே தவிர சமையல் வல்லுநர்கள் கிடையாது, எனவே, எங்களின் முயற்சியை நீங்களும் செய்து உங்களின் பாரம்பரிய தமிழ் உணவு வகைகளை சமைத்து மகிழலாம்.