딸기 시폰 케이크 만들기, 쉬폰 생크림 케이크 : Strawberry Chiffon Cake Recipe : ストロベリーシフォンケーキ -Cookingtree쿠킹트리
- 6 лет назад
폭신한 시폰 케이크에 딸기와 생크림으로 아이싱 한 딸기 시폰 생크림 케이크를 만들었어요!\r
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폭신한 시폰 케이크에 딸기와 생크림으로 아이싱 한 딸기 시폰 생크림 케이크를 만들었어요!\r
딸기 과즙 색소를 넣어 시트에서도 딸기 향이 많이 나네요~\r
핑크 핑크한 시트 때문에 더 사랑스러운 것 같아요~^^ \r
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪\r
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▶틀 사이즈 : 15cm \r
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▶재료\r
달걀노른자 64g\r
설탕 25g\r
소금 1g\r
식물성 오일 52g\r
우유 48g\r
바닐라 익스트랙 4g\r
중력분 80g\r
베이킹파우더 2g\r
머랭 (달걀흰자 120g + 설탕 50g + 딸기 과즙 색소)\r
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휘핑한 생크림 300g (+설탕 30g)\r
딸기 \r
민트 \r
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▶레시피\r
1. 볼에 달걀노른자를 넣고 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞는다.\r
2. 식물성 오일을 조금씩 흘려 넣으며 섞는다.\r
3. 우유를 조금씩 흘려 넣으며 섞은 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.\r
4. 중력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다.\r
5. 만들어둔 머랭을 반씩 나눠 넣고 섞는다.\r
6. 시폰틀에 물을 듬뿍 뿌린 뒤 반죽을 넣는다.\r
7. 170도 예열된 오븐에서 40~50분간 구운 뒤 뒤집어 완전히 식힌다.\r
8. 다 식은 케이크를 반으로 자른다.\r
9. 돌림판에 시폰 시트를 올리고 생크림을 바른 뒤 딸기를 올린다.\r
10. 딸기 위에 생크림을 바른 뒤 남은 시폰 시트를 올리고 전체적으로 크림을 발라 아이싱한다.\r
11. 딸기와 민트로 장식한다.\r
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▶Ingredients \r
64g Egg yolk \r
25g Sugar \r
1g Salt \r
52g Vegetable oil \r
48g Milk \r
4g Vanilla extr \r
80g Plain flour \r
2g Baking powder \r
Meringue (120g egg white + 50g sugar + strawberry extr)\r
\r
300g whipped cream (+30g sugar)\r
Strawberry\r
Mint\r
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시청해주셔서 감사합니다~♥\r
Thank you for watching~\r
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달걀노른자 64g\r
설탕 25g\r
소금 1g\r
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우유 48g\r
바닐라 익스트랙 4g\r
중력분 80g\r
베이킹파우더 2g\r
머랭 (달걀흰자 120g + 설탕 50g + 딸기 과즙 색소)\r
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휘핑한 생크림 300g (+설탕 30g)\r
딸기 \r
민트 \r
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▶레시피\r
1. 볼에 달걀노른자를 넣고 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞는다.\r
2. 식물성 오일을 조금씩 흘려 넣으며 섞는다.\r
3. 우유를 조금씩 흘려 넣으며 섞은 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.\r
4. 중력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다.\r
5. 만들어둔 머랭을 반씩 나눠 넣고 섞는다.\r
6. 시폰틀에 물을 듬뿍 뿌린 뒤 반죽을 넣는다.\r
7. 170도 예열된 오븐에서 40~50분간 구운 뒤 뒤집어 완전히 식힌다.\r
8. 다 식은 케이크를 반으로 자른다.\r
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10. 딸기 위에 생크림을 바른 뒤 남은 시폰 시트를 올리고 전체적으로 크림을 발라 아이싱한다.\r
11. 딸기와 민트로 장식한다.\r
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▶Ingredients \r
64g Egg yolk \r
25g Sugar \r
1g Salt \r
52g Vegetable oil \r
48g Milk \r
4g Vanilla extr \r
80g Plain flour \r
2g Baking powder \r
Meringue (120g egg white + 50g sugar + strawberry extr)\r
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300g whipped cream (+30g sugar)\r
Strawberry\r
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