Ramazan klasiği 'kerebiç' yine raflardaMersin'e özgü ve Ramazan ayının vazgeçilmezi olan kerebiç tatlısı, iftar sofrlarındaki yerini aldı.
Ramazan klasiği 'kerebiç' yine raflarda
Mersin'e özgü ve Ramazan ayının vazgeçilmezi olan kerebiç tatlısı, iftar sofrlarındaki yerini aldı.
Tamamen doğal ve çok hafif bir tatlı olmasıyla geniş kitleler tarafından tüketilen ve özel kaymağı ile damak tadına düşkün olanların sofrasını süsleyen tatlının satışları, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte artış gösterdi. Özellikle Çukurova bölgesinde tanınan, lezzeti ile de ünü ülke geneline yayılan kerebiç, yeniden revaçta. Çöven kökünün kaynatılarak doğal yolla elde edilen köpüğü ile dikkat çeken tatlının yapılışını anlatan Kerebiççi Oğuz'un sahiplerinden Onur Yağcı, Kerebiç irmikten yapılar bir tatlı. Ramazan ile bütünleşmiş durumda. İrmiğin hamur kıvamına getirip, içerisinin içli köfte gibi açılıp ceviz yada Antep fıstığı yerleştirilmesiyle oluyor. Haber
https://www.haberler.com/mersin-ramazan-klasigi-kerebic-yine-raflarda-10871267-haberi/
Ramazan klasiği 'kerebiç' yine raflarda
Mersin'e özgü ve Ramazan ayının vazgeçilmezi olan kerebiç tatlısı, iftar sofrlarındaki yerini aldı.
Tamamen doğal ve çok hafif bir tatlı olmasıyla geniş kitleler tarafından tüketilen ve özel kaymağı ile damak tadına düşkün olanların sofrasını süsleyen tatlının satışları, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte artış gösterdi. Özellikle Çukurova bölgesinde tanınan, lezzeti ile de ünü ülke geneline yayılan kerebiç, yeniden revaçta. Çöven kökünün kaynatılarak doğal yolla elde edilen köpüğü ile dikkat çeken tatlının yapılışını anlatan Kerebiççi Oğuz'un sahiplerinden Onur Yağcı, Kerebiç irmikten yapılar bir tatlı. Ramazan ile bütünleşmiş durumda. İrmiğin hamur kıvamına getirip, içerisinin içli köfte gibi açılıp ceviz yada Antep fıstığı yerleştirilmesiyle oluyor. Haber
https://www.haberler.com/mersin-ramazan-klasigi-kerebic-yine-raflarda-10871267-haberi/
Category
🗞
Haberler