Bizcocho Dominicano Paso a Paso Parte 3

INGREDIENTES\r
\r
Masa de Bizcocho\r
1 lb de azúcar granulada = 455 g = 2 1/4 tazas\r
1 lb de mantequilla o margarina = 4 barras\r
10-12 huevos yemas de huevos\r
1 taza de líquido (leche, agua, o jugo)\r
1 cda de vainilla blanca dominicana preferible (o de la vainilla regular)\r
1 lb de harina todo uso (tamizada) = 455 g = 3 1/2 tazas\r
2 cdas de maicena o fécula de maíz\r
1 cucharadita de sal\r
1 cucharada de polvo de hornear\r
4 claras batidas a punto de nieve o pico\r
\r
Relleno de Piña\r
1 lata de piña sin azúcar (natural) o piña fresca\r
½ taza de azúcar granulada\r
1 cda de azúcar morena\r
1 cdta de vainilla\r
\r
Merengue\r
8 oz de claras\r
1 cda de vainilla\r
1 cdta de crémor tártaro\r
1 cda de merengue en polvo\r
1 cda de azúcar granulada\r
2 tazas de azúcar\r
½ taza de agua\r
Gotitas de jugo de limón verde (opcional)\r
\r
MOLDES\r
2 moldes 10x2 engrasados y enharinados\r
\r
Hornear a 350°F = 176.667°C\r
Por 40 minutos o hasta que le inserte un palillo dental o un cuchillo fino en el medio y salga fino. No abrir el horno para nada antes de los 30 minutos que es el tiempo de el bizcocho subir. \r
\r
Mi Página: \r
My English Blog: .\r
Astore: \r
Facebook: \r
GooglePlus: \r
Instagram: \r
Pinterest: \r
Twitter: \r
Youtube: