BOLO PRESTÍGIO SUPER CREMOSO - Episódio 202 - Receitas da Mussinha

Um Bolo Prestígio lotado de recheio e cobertura maravilhosöoo!\r
\r
Acesse \r
\r
Facebook: \r
....................................\r
Instagram: @ReceitasDaMussinha\r
....................................\r
Snapchat: Mussinhaoficial\r
....................................\r
Receita de Bolo Prestígio!\r
(serve 6 pessoas)\r
\r
Ingredientes:\r
MASSA:\r
2 xíc. Farinha de Trigo\r
1 1/2 xíc. Açúcar Mascavo\r
3/4 xíc. Cacau em pó\r
1 C.S. Fermento em Pó\r
1/2 c.c. Sal\r
200ml Leite da sua preferência\r
100ml Óleo vegetal\r
1 c.c. Essência de Baunilha\r
\r
Recheio:\r
1 lata de leite condensado\r
1 C.S. Margarina\r
4 C.S. Coco Ralado\r
100ml Creme de Leite ou Leite de Coco\r
\r
Cobertura Ganache:\r
300g Chocolate Meio Amargo\r
200ml Creme de Leite ou Leite de coco\r
\r
Como fazer?\r
\r
1) Pré-aqueça o forno a 190ºC e unte uma assadeira de 20cm de diâmetro. \r
\r
2) Misture os ingredientes secos da massa, acrescente o leite, óleo e baunilha, e mexa delicadamente. Despeje na assadeira e leve ao forno de 30 a 35 minutos.\r
\r
3) Prepare o recheio: leve todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre até ficar cremoso. Deixe esfriar em um prato.\r
\r
4) Para a cobertura, esquente o creme de leite ou leite de coco até levantar fervura, e despeje sobre o chocolate picado. Misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar por completo.\r
\r
5) Montando seu bolo: com uma faca corte o bolo ao meio, e recheie (deixe um pouco do recheio para decorar no final).\r
\r
6) Cubra com a cobertura de ganache, decore com um pouco do brigadeiro de coco e decore com coco ralado.\r
\r
Sirva e bom apetite ! :)