เค้กช็อกโกแลตนึ่ง เค้กนึ่ง Steamed Chocolate Cake | FoodTravel

เค้กช็อกโกแลตนึ่ง | เค้กนึ่ง | Steamed Chocolate Cake\r
\r
เค้กช็อกโกแลตเป็นเค้กที่หลายๆ คนชื่นชอบและอยากที่จะลองทำ แต่บางท่านอาจจะติดที่ว่าไม่มีเตาอบ สูตรนี้เป็นสูตรเค้กช็อกโกแลตที่ไม่ต้องใช้เตาอบ เพียงแต่เปลี่ยนมาใช้การนึ่งแทน ใครที่ชอบช็อกโกแลตไม่ควรพลาดเลยค่ะ \r
\r
\r
\r
วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลตนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Chocolate Cake\r
\r
สำหรับ 24 ชิ้น\r
เวลา 1 ชั่วโมง\r
\r
1. แป้งเค้ก 150 กรัม\r
2. ผงโกโก้ (1) 20 กรัม\r
3. ผงฟู 2 ช้อนชา\r
4. น้ำตาลทราย 150 กรัม\r
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง\r
6. นมสดรสจืด 120 กรัม\r
7. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ\r
8. วิปปิ้งครีม 200 กรัม\r
9. ผงโกโก้(2) 3 ช้อนโต๊ะ\r
10. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม\r
\r
อุปกรณ์ที่ใช้\r
\r
ชามผสม ตะกร้อมือ ลังถึง\r
\r
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Chocolate Cake\r
\r
1. ตั้งน้ำในลังถึงให้เดือด\r
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกันพักไว้\r
3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนละลายหมด\r
4. ใส่นมและน้ำมันลงไป ผสมให้เข้ากัน\r
5. ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากัน\r
6. ตักใส่พิมพ์และนำไปนึ่งไฟแรง 10-12 นาที\r
7. นำวิปปิ้งครีมแบ่งออกมาใส่ถ้วย 50 กรัม นำไปอุ่นในไมโครเวฟแล้วใส่ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่วิปปิ้งครีมแล้วตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตีให้ตั้งยอด\r
8. ตักวิปปิ้งครีมใส่ถุงบีบ บีบลงบนเค้ก