NEJCHUTNĚJŠÍ A NEJZDRAVĚJŠÍ MRKVOVÁ POLÉVKA S ČOČKOU, PLNÁ VITAMÍNÚ, BÍLKOVIN, ŽELEZA..A ŠTĚSTÍ

Ingredience pro 8 porcí:\r
\r
1 kg mrkev, nakrájené na kostičky\r
3 střední cibule, nakrájené na kostičky\r
250 g sušené čočky (červená čočka udelá polévku oranžovou)\r
1 litr zeleninový vývar\r
1 litr vody\r
1 lžíce římský kmín\r
1 lžíce nastrouhaní zázvor\r
1 špetka chilli prášek\r
3 zuby česneku\r
sůl dle příchuť\r
\r
Recept:\r
namočíme čočku do vařicí vody na 10 minut.\r
osmažíme zrna z kmínu v hrkém oleji abychom uvolnili chuť koření. Přidáme cibule a osmažíme cca 1 minuta. Přidáme mrkev a ostatní koření. Přidáme vývar a vodu a na konec přidáme čočku.\r
Vaříme 15 minut.\r
\r
Servírujeme s \r
1. krutónama (nakrájíme housky nebo toasty na kostičky, přidáme sůl, parmezán, bylinky a pokapeme olivovým olejem) a dáme na pekáč do drouby na 10 minut při 190 C.\r
2. nastrouhaný parmezán\r
3. čerstvá koriandr\r
\r
Dobrou Chuť!!!