藍莓（Blueberry），意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。\r
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全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。\r
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營養價值\r
藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。\r
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藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。 \r
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藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。\r
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藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。 \r
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藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素，在預防近視、心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。 \r
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藍莓也含有另一種抗氧化劑－鞣花酸，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。此外，它還能增強對感染病的抵抗力，防止衰老。\r
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藍莓並含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘；藍莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。\r
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盆栽技術\r
盆栽藍莓，具有觀花賞果與品償體驗的優點而倍受市民們的歡迎，因為藍莓是灌木叢，所以易於修剪出理想的樹型。\r
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藍莓的花朵，潔白美麗，果實香甜可口，它必將成為人們家居綠化美化的一項重要產品。\r
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隨著國內藍莓苗木扦插和組培技術的成熟，自己親自把一棵小苗培育成為開滿藍莓果花的盆栽，對養花愛好者來說，已經不是夢想！\r
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1、土壤要求\r
藍莓，喜酸性、鬆軟、疏鬆透氣、富含有機質的土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5，土壤有機質含量一般為8%-12%，家庭盆栽可買花市常見的腐殖土，視自己條件，加入腐苔蘚或草炭、木屑、腐爛的松樹碎皮等有機質，要加硫磺，一月一次，直到葉子有輕微灼傷，施肥也應注意施用酸性肥，重點提示：藍莓是嫌鈣植物，土壤中切勿加入骨粉。\r
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2、盆栽藍莓苗木購進時間與管理\r
盆栽苗木，一年四季均可定植，最好時機是在秋季至第二年春季萌芽之前這段時期購進，這一時期的苗木便於運輸，管理、定植比較簡單。秋季定植后，第二年即可少量開花，少量結果，第三年可以正常開花結果，盛果期是第五年後，家庭盆栽藍莓，管理得當，結果期可以保持35年。\r
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3、容器\r
建議用透氣好的瓦盆，其次用宜沙盆，再其次用塑料盆，不建議用陶或瓷盆。 因為藍莓是鬚根，淺根系，不需要用大盆，忌用深盆，小苗用盆建議用15厘米盆，成品植株用25厘米盆即可，忌小苗用大盆。\r
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4、氣候條件\r
盆栽藍莓保證結果的非常重要因素，是要保證冬季藍莓經受7.2攝氏度以下低溫休眠，忍受最低溫度視品種不同而不同，如作為觀花，可以不用低溫限制。\r
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5、施肥藍莓屬於寡營養植物，與其他果樹相比，樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。\r
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由於這一特點，藍莓施肥中要特別防止過量，避免肥料傷害。藍莓在定植時，土壤已摻入有機物，所以藍莓施肥主要指追肥而言。盆栽藍莓適宜施的化肥為五氧化二磷、硫酸銨。\r
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藍莓過量施肥極易造成樹體傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的要慎重，要視土壤肥力及樹體營養狀況而定，寧少勿多！另外，藍莓不能施用硝態肥，如：硝酸氨，硝酸鉀等。\r
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6、澆水管理\r
藍莓根系分佈較淺，對水分缺乏比較敏感，應經常保持盆土濕潤而有不積水，在藍莓不同生長季節也有區別。\r
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在營養生長階段可以始終保持最適宜的水分條件而促進植株強壯，而在果實發育階段和果實成熟前必須適當減少水分供應，防止過快的營養生長與果實爭奪養分，果實採收后，恢復最適宜的水分供應，促進營養生長。\r
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中秋至晚秋減少水分供應，以利於及時進入休眠期，為了維持土壤酸性，建議用量：3－5度的�
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全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。\r
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營養價值\r
藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。\r
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藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。 \r
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藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。\r
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藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。 \r
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藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素，在預防近視、心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。 \r
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藍莓也含有另一種抗氧化劑－鞣花酸，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。此外，它還能增強對感染病的抵抗力，防止衰老。\r
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藍莓並含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘；藍莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。\r
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盆栽技術\r
盆栽藍莓，具有觀花賞果與品償體驗的優點而倍受市民們的歡迎，因為藍莓是灌木叢，所以易於修剪出理想的樹型。\r
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藍莓的花朵，潔白美麗，果實香甜可口，它必將成為人們家居綠化美化的一項重要產品。\r
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隨著國內藍莓苗木扦插和組培技術的成熟，自己親自把一棵小苗培育成為開滿藍莓果花的盆栽，對養花愛好者來說，已經不是夢想！\r
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1、土壤要求\r
藍莓，喜酸性、鬆軟、疏鬆透氣、富含有機質的土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5，土壤有機質含量一般為8%-12%，家庭盆栽可買花市常見的腐殖土，視自己條件，加入腐苔蘚或草炭、木屑、腐爛的松樹碎皮等有機質，要加硫磺，一月一次，直到葉子有輕微灼傷，施肥也應注意施用酸性肥，重點提示：藍莓是嫌鈣植物，土壤中切勿加入骨粉。\r
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2、盆栽藍莓苗木購進時間與管理\r
盆栽苗木，一年四季均可定植，最好時機是在秋季至第二年春季萌芽之前這段時期購進，這一時期的苗木便於運輸，管理、定植比較簡單。秋季定植后，第二年即可少量開花，少量結果，第三年可以正常開花結果，盛果期是第五年後，家庭盆栽藍莓，管理得當，結果期可以保持35年。\r
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3、容器\r
建議用透氣好的瓦盆，其次用宜沙盆，再其次用塑料盆，不建議用陶或瓷盆。 因為藍莓是鬚根，淺根系，不需要用大盆，忌用深盆，小苗用盆建議用15厘米盆，成品植株用25厘米盆即可，忌小苗用大盆。\r
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4、氣候條件\r
盆栽藍莓保證結果的非常重要因素，是要保證冬季藍莓經受7.2攝氏度以下低溫休眠，忍受最低溫度視品種不同而不同，如作為觀花，可以不用低溫限制。\r
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5、施肥藍莓屬於寡營養植物，與其他果樹相比，樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。\r
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由於這一特點，藍莓施肥中要特別防止過量，避免肥料傷害。藍莓在定植時，土壤已摻入有機物，所以藍莓施肥主要指追肥而言。盆栽藍莓適宜施的化肥為五氧化二磷、硫酸銨。\r
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藍莓過量施肥極易造成樹體傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的要慎重，要視土壤肥力及樹體營養狀況而定，寧少勿多！另外，藍莓不能施用硝態肥，如：硝酸氨，硝酸鉀等。\r
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6、澆水管理\r
藍莓根系分佈較淺，對水分缺乏比較敏感，應經常保持盆土濕潤而有不積水，在藍莓不同生長季節也有區別。\r
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在營養生長階段可以始終保持最適宜的水分條件而促進植株強壯，而在果實發育階段和果實成熟前必須適當減少水分供應，防止過快的營養生長與果實爭奪養分，果實採收后，恢復最適宜的水分供應，促進營養生長。\r
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中秋至晚秋減少水分供應，以利於及時進入休眠期，為了維持土壤酸性，建議用量：3－5度的�
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