Ensalada de arroz manzana y queso
- hace 6 años
Ensalada de arroz con manzana verde y queso
INGREDIENTES:
250 gr de arroz
1 ltd agua
1 manzana verde
1 tomate grande
1 pimentón verde
1 ramito de apio
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chorrito de limón
1 pizca de sal y pimienta
200 gr de queso
PREPARACIÓN:
Cocinar el arroz en agua caliente y sal durante 12 minutos, y enfriar en un colador bajo el agua del grifo, escurriéndolo bien. Trocear en dados pequeños la manzana, el tomate, el apio, el pimiento y el queso y mezclar con el arroz. Sazonar con aceite, sal, pimienta y unas gotas de limón. Servir frio en una ensaladera.
INGREDIENTES:
250 gr de arroz
1 ltd agua
1 manzana verde
1 tomate grande
1 pimentón verde
1 ramito de apio
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chorrito de limón
1 pizca de sal y pimienta
200 gr de queso
PREPARACIÓN:
Cocinar el arroz en agua caliente y sal durante 12 minutos, y enfriar en un colador bajo el agua del grifo, escurriéndolo bien. Trocear en dados pequeños la manzana, el tomate, el apio, el pimiento y el queso y mezclar con el arroz. Sazonar con aceite, sal, pimienta y unas gotas de limón. Servir frio en una ensaladera.