هذا الصباح- تعاونيات لتصنيع الأجبان بالريف الفرنسي

شكل مزارعون فرنسيون من منتجي الألبان تعاونية لتصنيع الأجبان في محاولة منهم للتغلب على التدني المتواصل في أسعار الحليب، وقد لاقت الخطوة استحسان كثيرين، فبدؤوا في تقليدها لكسر دائرة احتكار بعض الوسطاء لعملية الشراء والتسعير.