Ricetta biscotti noci e cioccolato | Dolci di Natale | Le Video Ricette di Andre
- hace 6 años
Un rapido e facile tutorial per preparare dei deliziosi biscotti alle noci e cioccolato.\r
\r
Ecco una ricetta di Natale facile per dei deliziosi biscotti alle noci e cioccolato che, con lavvicinarsi delle Feste, sarà un successone con i vostri amici. A meno che non ve li mangiate tutti voi subito dopo sfornati!\r
\r
Vediamo gli ingredienti necessari per preparare i biscotti:\r
\r
125 gr di Gherigli di noci\r
375 gr di Farina 00\r
1 cucchiaino di Lievito Chimico per dolci\r
125 gr di Zucchero\r
250 gr di Burro\r
1 cucchiaino di Cannella\r
2 pizzichi di sale\r
1 Uovo intero\r
1 Tuorlo\r
La scorza grattugiata di 1 limone\r
200 gr circa di Cioccolato fondente\r
\r
Procedimento per preparare i Biscotti Noci e Cioccolato\r
\r
Prima Fase\r
Prima di tutto dovrete tritare finemente i gherigli delle noci con lausilio di un mixer.\r
Poi procedete ad amalgamare la polvere di noci che avrete ottenuto con la farina, lo zucchero, il burro e la cannella. Questo lo potrete fare sia a mano che usando un mixer, come preferite.\r
\r
Ora avrete per le mani una polvere fine senza tracce di burro a cui dovrete aggiungere luovo, il tuorlo, il sale e la scorza di limone grattugiata. Lavorate ancora il risultato, con il mixer e poi a mano, fino ad ottenere una pasta omogenea, liscia e compatta. \r
\r
A questo punto formate una palla con limpasto, copritela con della pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigo per 1 ora.\r
\r
Seconda fase\r
Accendete il forno e portatelo a 180°C. \r
Preparate il vostro piano di lavoro infarinandolo abbondantemente e stendete la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 4 millimetri.\r
Se limpasto dovesse tendere a sbriciolarsi lavoratelo ancora per qualche minuto con la farina.\r
Ora ritagliate la pasta della forma che più vi piace (per Natale ho usato delle formine a stella) e poi appoggiatele su una piastra da forno ricoperta di carta forno.\r
Quanto avete finito di ritagliare i biscotti, infornate per circa 15 minuti.\r
\r
Terza Fase\r
Mentre i biscotti si raffreddano, fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente.\r
Una volta fuso il cioccolato, lasciatelo raffreddare fino a quando non sentirete più la differenza di temperatura con il vostro dito e, a questo punto, immergetevi una parte di ogni biscotto.\r
Riponeteli di nuovo sulla carta forno e lasciate indurire il cioccolato prima di iniziare a mangiarli!\r
Ecco pronti i Biscotti Noci e Cioccolato!\r
\r
Difficoltà: Bassa\r
Tempo di cottura: 15 minuti\r
Tempo di preparazione: 2 ore\r
\r
SEGUI TUTTE LE NOSTRE SERIE:\r
\r
\r
VISITA IL NOSTRO CANALE\r
\r
\r
VISITA IL NOSTRO SITO\r
\r
\r
SEGUICI SULLA NOSTRA PAGINA FACEBOOK:\r
\r
\r
MUSICHE DEI JAZZAMORE:\r
\r
\r
BRANO PIRI PIRI:\r
\r
\r
REALIZZATO CON SHOOTOOLS:\r
\r
Ecco una ricetta di Natale facile per dei deliziosi biscotti alle noci e cioccolato che, con lavvicinarsi delle Feste, sarà un successone con i vostri amici. A meno che non ve li mangiate tutti voi subito dopo sfornati!\r
\r
Vediamo gli ingredienti necessari per preparare i biscotti:\r
\r
125 gr di Gherigli di noci\r
375 gr di Farina 00\r
1 cucchiaino di Lievito Chimico per dolci\r
125 gr di Zucchero\r
250 gr di Burro\r
1 cucchiaino di Cannella\r
2 pizzichi di sale\r
1 Uovo intero\r
1 Tuorlo\r
La scorza grattugiata di 1 limone\r
200 gr circa di Cioccolato fondente\r
\r
Procedimento per preparare i Biscotti Noci e Cioccolato\r
\r
Prima Fase\r
Prima di tutto dovrete tritare finemente i gherigli delle noci con lausilio di un mixer.\r
Poi procedete ad amalgamare la polvere di noci che avrete ottenuto con la farina, lo zucchero, il burro e la cannella. Questo lo potrete fare sia a mano che usando un mixer, come preferite.\r
\r
Ora avrete per le mani una polvere fine senza tracce di burro a cui dovrete aggiungere luovo, il tuorlo, il sale e la scorza di limone grattugiata. Lavorate ancora il risultato, con il mixer e poi a mano, fino ad ottenere una pasta omogenea, liscia e compatta. \r
\r
A questo punto formate una palla con limpasto, copritela con della pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigo per 1 ora.\r
\r
Seconda fase\r
Accendete il forno e portatelo a 180°C. \r
Preparate il vostro piano di lavoro infarinandolo abbondantemente e stendete la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 4 millimetri.\r
Se limpasto dovesse tendere a sbriciolarsi lavoratelo ancora per qualche minuto con la farina.\r
Ora ritagliate la pasta della forma che più vi piace (per Natale ho usato delle formine a stella) e poi appoggiatele su una piastra da forno ricoperta di carta forno.\r
Quanto avete finito di ritagliare i biscotti, infornate per circa 15 minuti.\r
\r
Terza Fase\r
Mentre i biscotti si raffreddano, fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente.\r
Una volta fuso il cioccolato, lasciatelo raffreddare fino a quando non sentirete più la differenza di temperatura con il vostro dito e, a questo punto, immergetevi una parte di ogni biscotto.\r
Riponeteli di nuovo sulla carta forno e lasciate indurire il cioccolato prima di iniziare a mangiarli!\r
Ecco pronti i Biscotti Noci e Cioccolato!\r
\r
Difficoltà: Bassa\r
Tempo di cottura: 15 minuti\r
Tempo di preparazione: 2 ore\r
\r
SEGUI TUTTE LE NOSTRE SERIE:\r
\r
\r
VISITA IL NOSTRO CANALE\r
\r
\r
VISITA IL NOSTRO SITO\r
\r
\r
SEGUICI SULLA NOSTRA PAGINA FACEBOOK:\r
\r
\r
MUSICHE DEI JAZZAMORE:\r
\r
\r
BRANO PIRI PIRI:\r
\r
\r
REALIZZATO CON SHOOTOOLS:\r