RECEITA DE COXINHA SEM LACTOSE E SEM LEITE - Gordices sem Lactose #08

Hoje é dia de fazer gordices!
Por isso, neste vídeo, vou te ensinar a fazer uma deliciosa coxinha, com a massa super cremosa e totalmente sem leite!

COXINHA SEM LACTOSE E SEM LEITE
Ingredientes:

Caldo do Frango:
1 cenoura
1 talo de salsão
1 alho poró
Casca de 1 cebola
3 dentes de alho
1 peito de frango

Recheio:
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
Peito do frango desfiado
2 colheres de sopa de requeijão de soja
2 conchas caldo do frango
Sal, pimenta do reino, azeite, salsinha, páprica picante e curry à gosto.

Massa:
3 batatas
150 ml + 2 conchas do caldo do frango
300 g farinha de trigo
1 colher de sopa de creme vegetal
1 colher de sopa de requeijão de soja
Sal e pimenta do reino à gosto

Para empanar:
2 ovos
Farinha de rosca