Toques et Porcelaine 2017 avec Lucas Felzine
Un peu comme dans le jazz les notes de goût du chef Lucas Felzine peuvent étonner prises une par une, mais quand l'orchestre est lancé et que ces touches s'unissent la signature du chef est reconnaissable. A nous la surprise pour le ceviche de cabillaud. Pour retrouver le chef Lucas Felzine sur Facebook c'est ICI https://www.7alimoges.tv