Fitness Cooking #9 - Low Fat Thunfisch-Salat

Zutaten für 4 Portionen:\r
►1 Kopf Romanasalat (oder anderer Blattsalat)\r
►500g Tomaten\r
►1 roter oder gelber Paprika\r
►1/2 Salatgurke\r
►1 Glas Artischockenherzen\r
►25 grüne Bohnen (ca. 100g)\r
►2 Dosen Thunfisch\r
►4 Eier\r
►2 mittlere rote Zwiebeln\r
►1 Bund Petersilie\r
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Als Kohlenhydratquelle passen perfekt gekochte Kartoffeln!\r
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Marinade:\r
►30g Olivenöl (3 EL)\r
►20g Balsamico (2 EL)\r
►Saft einer 1/2 Zitrone\r
►20g süßer Senf (1 guter EL)\r
►20g Honig (1 EL)\r
►2 EL BasiliKum (getrocknet)\r
►Salz & Pfeffer\r
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Makros:\r
►35g Protein\r
►► 25g KH\r
►►► 14g Fett\r
►►►►350 kcal!\r
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