БЛИНЫ. Блинный Торт ТИРАМИСУ. Нежный, тает во рту! МАСЛЕНИЦА, Tiramisu Crepes -Cake/

Блинный Торт ТИРАМИСУ. Нежный, тает во рту! \r
Безумно вкусный блинный торт, со вкусом настоящего Тирамису, ароматный, нежный, в меру ( слегка) сладкий. Приготовьте на Масленицу и порадуйте своих родных! \r
МАСКАРПОНЕ \r
\r
Этот блинный торт получается слегка сладкий, кол-во сахара регулируйте по своему вкусу.\r
тесто для блинов:\r
400 мл теплое молоко\r
120 мл кофе крепкий сварить( 200мл воды+ 3 ст.л кофе )\r
3 яйца\r
50 гр сметаны\r
200 гр муки ( 1 1/3 стакана) \r
1 ч.л разрыхлителя\r
2 ст.л какао порошок\r
3 ст.л сахар\r
40 гр растопленого сливочного масла\r
1 ч.л ванилин жидкий или любой\r
крем: \r
400 мл молоко + 3 желтка+ 1 ст.л крахмал кукурузный\r
+120 гр сахара ( или больше) \r
8 гр желатина+ 60 мл воды\r
350 мл сливки для взбивания+ 100 гр маскарпоне+ 1/2 ст.л ванилин+ 1 ч.л ликёр или ром. \r
2 ст.л какао для декорации\r
сковорода 20 см, блинов 16-18 шт \r
\r
dough for pancakes:\r
400 ml of warm milk\r
120 ml strong coffee brew (200ml water + 3 tbsp coffee)\r
3 eggs\r
50 g sour cream\r
200 g of flour (1 1/3 cups)\r
1 tsp baking powder\r
2 tbsp cocoa powder\r
  3 tablespoons sugar\r
  40 g melted butter\r
1 tsp vanilla liquid or any\r
cream:\r
400 ml milk + 3 egg yolks + 1 tbsp corn starch + 120 g sugar\r
8 g of gelatin + 60 ml of water\r
350ml whipping cream + 100g mascarpone + 1/2 tbsp vanilla + 1 tsp liqueur or rum.\r
2 tbsp cocoa to decorate\r
  20 cm pan, pancakes 16-18 pcs