Müze Ziyaretçilerine Yöresel İkram

Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi'nde salçalı ekmek, aşure ve tarhananın ardından ziyaretçilere bu kez yufka ikramı yapıldı.


Sac ocaklarda pişen yufkaların üzerine yağ ve salça sürülerek sıcak sıcak müze ziyaretçilerine ikram edildi. Yaşayan Şehir Müzesi Müdüresi Yurdanur Kırlı, "Bugün Bilecik'te yufka kültürünü canlandırıyoruz. Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi'nin geleneklerini yaşatıyoruz projesi kapsamındaki etkinliklerimizin 4'üncüsünü gerçekleştiriyoruz bugün. Müzemizin bahçesini gördüğünüz gibi saçlarımızı kurduk, yufkalarımız yapılıyor ve direk pişirilip üzerine yağ ve salça sürülerek mendil şeklinde katlanarak müzemize gelen ziyaretçilerimize ikram edeceğiz. Bir de yufkanın çeşitli olarak nerelerde kullanıldığını da bir taraftan gösterme imkanı bulacağız müzeye gelen ziyaretçilerimize. Yufka kurutularak üst üste dizilerek kışlık evlerimizde bekletilebiliyor. İstenildiği zaman bunları ıslatılıp tepsiye yufka böreği haline getirebiliyor. Haber

http://haberler.com/muze-ziyaretcilerine-yoresel-ikram-10163718-haberi/