БЕЛЯШИ С МЯСОМ, не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Meat Pies.

БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Беляши приготовленные по этому рецепту с хрустящей корочкой, не жирные, мясо сочное, нежное, равнодушных нет! Этих беляшей много не бывает! Приятного аппетита! \r
\r
700 гр фарш любой\r
2 шт кук репчатый\r
соль, перец, кориандр по вкусу.\r
тесто не впитывающее масло при жарке: \r
500 мл. воды теплой\r
2 ч.л дрожжей ( 1 пакет) \r
700-750 гр мука ( 5 стаканов)\r
1 ст.л масло растительное\r
1 ч.л соль\r
1 ст.л сахар\r
1 литр масло растительно для жарки\r
24-26 беляшей\r
жарить по 2-3 мин. с каждой стороны \r
\r
700 gr meat grinder\r
2 pcs onion\r
salt, pepper and coriander to taste.\r
the dough will not absorb oils for frying:\r
500 ml. warm water\r
2 tsp yeast (1 package)\r
700-750 gr flour (5 cups)\r
1 tsp salt\r
1 tablespoon sugar\r
1 tbsp oil vegetable\r
1 liter of vegetable oil for frying\r
24-26 pcs\r
fry for 2-3 minutes. from each side]