Schokoladen Sahnetorte

Schokoladen Bisquitboden Rezept:\r
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Mürbeteig Herstellung:\r
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Grundrezept Mürbeteig: 200 gr. Butter,100 gr. Puderzucker,400 gr. Mehl mit einem Ei in einer großen Schüssel zu einem Teig verarbeiten.\r
In Frischhaltefolie gut eingepackt hält dieser Mürbeteig einige Tage im Kühlschrank.\r
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Ich verarbeite diesen Mürbeteig als Unterboden bei Obsttorten-Erdbeerkuchen-Sahnetorten und bei Törtchen.Und als Grundlage für einige leckere Weihnachtsplätzchen.\r
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Für diese Schokoladen Sahne Torte schlage ich 800gr. gut gekühlte Sahne auf.Und am Ende gebe ich noch 2 Päckchen Vanillezucker dazu.\r
200 gr. Zartbitterkuvertüre werden im Wasserbad erwärmt und zunächst mit 1/3 Drittel der geschlagenen Sahne verrührt.Erst dann den Rest unterheben,bzw.rühren.\r
Die Masse in einen vorbereiteten Tortenring mit einem Schokoladen Bisquitboden füllen.Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.\r
Zum ausgarnieren nochmals 400 gr.gut gekühlte geschlagene Sahne mit ca.50-60 gr.aufgelöste Zartbitterkuvertüre verrühren.\r
Je nach Wunsch ausgarnieren.\r
Gutes Gelingen.Viel Spaß.