Манты розочки. Ханум розочка

Тесто: \r
900г. муки\r
500 мл. воды\r
1ч.л. соли\r
\r
Начинка: \r
600г. баранины\r
500г. говядины\r
бараний/курдючный жир (по желанию)\r
3 луковицы\r
соль по вкусу\r
чёрный молотый перец\r
зира (по желанию)\r
\r
Дёнер \r
Манты \r
Беспармак