코코넛 오일 정말 건강에 좋은 것일까?

달라스 — 건강식에 열광하는 사람들과 힙스터들은 코코넛 오일의 많은 이점들을 오랫동안 믿어왔는데요, 미국 심장 협회(American Heart Association)측에 따르면, 사실상 코코넛 오일이 여러분들에게 그리 좋은 것은 아닐지도 모른다고 합니다.

코코넛 오일은 다른 식물성 기름과 다르게, 포화지방을 많이 가지고 있습니다. 코코넛 오일의 포화지방 함유량은 82퍼센트로, 버터, 소기름 혹은 돼지고기 기름보다도 더 높은 수준입니다.

포화지방은 LDL, 즉 저밀도리포단백질과 연관이 있는데요, LDL은 나쁜 콜레스테롤로 정맥에 쌓일 수도 있어, 심장병의 위험성을 높입니다.

미국심장협회는 포화지방을 덜 섭취할 것을 권고하고 있는데요, 포화지방 대신 불포화 식물 및 씨앗 기름으로 대체하라고 합니다.

여전히, 코코넛 오일은 또한 좋은 콜레스테롤의 농도을 높인다고도 알려져있습니다. 증거에 따르면, 코코넛 오일을 더 섭취한다고 해서 바로 심장병으로는 이어지지는 않지만, 포화지방을 많이 함유하고 있다는 사실은 변함이 없습니다. 그 무엇보다도, 적당히 먹는 것이 최고일 겁니다.

이번 보고서의 주요 필자인 프랭스 삭스 씨는 코코넛 오일이 건강한 음식이라는 사실이 아니라고 주장했습니다. 그는 USA 투데이 측에 ‘몸에다가 바를 수는 있지만, 먹지는 말라’는 조언을 전했습니다.