【纪录片编辑室】记忆中的味道·排骨年糕【上海美食】
排骨年糕是上海著名的本土小吃,其中蕴藏着上海人的创意和记忆。为什么排骨和年糕会组合在一起?为什么上海人如此执着于这个味道?这些问题.
上海人所钟爱的这些耳熟能详的熟食,其实每一道都有着它如何“经久不衰”的秘密,以至于使熟食成为上海人饮食习惯中不可缺少的一部分。每一.
上海是一座移民城市,面条虽不是这座城市里土生土长的食物,但上海人却积累了上百年吃面的历史文化。北京有炸酱面,兰州有牛肉拉面,山西有.
上海人所钟爱的这些耳熟能详的熟食,其实每一道都有着它如何“经久不衰”的秘密,以至于使熟食成为上海人饮食习惯中不可缺少的一部分。每一.
上海是一座移民城市,面条虽不是这座城市里土生土长的食物,但上海人却积累了上百年吃面的历史文化。北京有炸酱面,兰州有牛肉拉面,山西有.