【纪录片编辑室】爱上海派西点【上海美食】

栗子蛋糕、蝴蝶酥、冰糕、哈斗、掼奶油…受西方文化影响，西式点心很早就在中国流行起来了。尤其是上海的西点，还自成一派，被称为“海派西.


上海人所钟爱的这些耳熟能详的熟食，其实每一道都有着它如何“经久不衰”的秘密，以至于使熟食成为上海人饮食习惯中不可缺少的一部分。每一.
上海电视媒体的品牌栏目，创办于1993年。《纪录片编辑室》聚集着一群执着的纪录片工作者，他们曾以《毛毛告状》、《茅岩河船夫》、《大动迁》.