Prof. Dr. Elmacıoğlu: Pirinç ve Bulguru Kavurmadan Pişirin

Prof. Dr. Elmacıoğlu: Pirinç ve bulguru kavurmadan pişirinGül KABA,Ömer HASAR/İSTANBUL,(DHA)- Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Türkiye'de beslenme eğitimine ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, B grubu vitamini içeren pirinç ve bulgurun kavrulmadan pişirmesi gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Elmacıoğlu: Pirinç ve bulguru kavurmadan pişirin

Gül KABA,Ömer HASAR/İSTANBUL,(DHA)- Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Türkiye'de beslenme eğitimine ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, B grubu vitamini içeren pirinç ve bulgurun kavrulmadan pişirmesi gerektiğini söyledi. Kavurma işleminin tahıldaki bütün B grubu vitaminlerini tahrip ettiğini belirten Prof. Dr. Elmacıoğlu, "Pirinç ve bulgur kavurunca lezzetli olabilir ama sağlık bozucu hale geliyor" dedi.

İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, pirinç ve bulgurun kavrularak pişirilmesinin yanlış olduğunu bildirerek sağlıklı pişirme tekniği üzerine açıklama yaptı. Haber

http://haberler.com/prof-dr-elmacioglu-pirinc-ve-bulguru-kavurmadan-9978302-haberi/