Comer hongos en vez de carne en una ciudad asediada en Siria
- hace 7 años
En una húmeda habitación en la asediada ciudad siria de Duma, un grupo de emprendedores inspecciona champiñones que brotan de sacos colgados del techo. Estos pleurotus se han convertido en un sustituto de la carne en la zona rebelde, donde el bloqueo del gobierno ha creado escasez de alimentos.