Hoje tem receita de batata rosti no canal!! As Cenoritas mostram como é fácil fazer, e fica uma delícia!
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
800 g de batatas - tamanho médio
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para rechear – queijo gruyère ralado, mussarela ou seu queijo de preferência.
Preparo:
Ponha as batatas com casca em uma panela, cubra com água e tempere com sal. Cozinhe por 15 minutos depois que água começar a ferver, até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar completamente, se quiser pode colocar na geladeira, sem tirar a casca, por pelo menos 6 horas. É melhor fazer um dia antes de usar.
Passado este tempo, descasque as batatas e rale no ralador grosso, sempre na mesma direção, de cima para baixo. Dessa maneira as lascas ficam iguais e mais longas.
Tempere as batatas raladas com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga coloque metade da quantidade da batata no fundo da frigideira, cubra com o recheio e finalize com o restante da batata e deixe dourar bem, até formar uma crosta..
encaixe um prato na frigideira e vire. deixe dourar do outro lado e está pronta!!
É um excelente acompanhamento para carnes.
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Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!
As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
Todas as trilhas presentes nesse vídeo foram cedidas pela Kiwiii, serviço de download de músicas e trilhas sonoras. As músicas utilizadas nesse vídeo são:
Back to pop Thiago Chasseraux
New in town Thiago Chasseraux
Get me Thiago Chasseraux
Giovane Guardia Pop Luiz Macedo
Red Bike Thiago Chasseraux
Good for you Thiago Chasseraux
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Ingredientes:
800 g de batatas - tamanho médio
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para rechear – queijo gruyère ralado, mussarela ou seu queijo de preferência.
Preparo:
Ponha as batatas com casca em uma panela, cubra com água e tempere com sal. Cozinhe por 15 minutos depois que água começar a ferver, até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar completamente, se quiser pode colocar na geladeira, sem tirar a casca, por pelo menos 6 horas. É melhor fazer um dia antes de usar.
Passado este tempo, descasque as batatas e rale no ralador grosso, sempre na mesma direção, de cima para baixo. Dessa maneira as lascas ficam iguais e mais longas.
Tempere as batatas raladas com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga coloque metade da quantidade da batata no fundo da frigideira, cubra com o recheio e finalize com o restante da batata e deixe dourar bem, até formar uma crosta..
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